Darmowa dostawa od 100,00 zł

Rooibos - co to za herbata?

2021-10-29
Rooibos - co to za herbata?

Szukasz alternatyw czarnej herbaty? Zastanawiasz się, czym jest rooibos? Sprawdź, skąd pochodzi ta odmiana popularnego napoju i dowiedz się, jakie właściwości posiada. 

Co to jest rooibos?

Rooibos to krzew, który rośnie na terenach południowej Afryki. Liście rooibos posiadają kształt długich igiełek. To, co wyróżnia krzewy rosnące w RPA, to naturalna i organiczna uprawa, podczas której nie wykorzystuje się żadnych nawozów i sztucznych wspomagaczy. Miejscem uprawy rooibos są góry Cederberg, gdzie panują idealne warunki do uprawy tych roślin. Do Europy rooibos przywędrował w postaci naparu ziołowego, a ten z dnia na dzień staje się coraz bardziej popularny. 

Rooibos – co to za herbata?

Zalanie ziół rooibos prowadzi do powstania aromatycznego naparu, posiadającego czerwoną barwę. Stąd wzięła się zamienna nazwa tego napoju – czerwona herbata. Należy zaznaczyć to, że rooibos nie jest jednak herbatą, a naparem ziołowym. Nazwa herbata jest przyjęta bardziej umownie. Nie zawiera on garbnika, będącego typowym dla herbat składnikiem, powodującym nutę goryczy. 

Zanim liście rooibos będą gotowe do zaparzenia, muszą one przejść specjalny proces obróbki. Polega on na:

  • rozdrabnianiu,
  • zwilżaniu,
  • fermentacji,
  • suszeniu.

Ciekawostką jest fakt, że to właśnie w procesie fermentacji liście krzewu rooibos tracą swój naturalny, zielony kolor i przybierają postać czerwoną. Odpowiednio przygotowane liście są selekcjonowane i dostarczane do producentów, którzy następnie tworzą rozmaite mieszanki na bazie rooibos. Na polskim rynku można spotkać klasyczne, naturalne liście rooibos oraz te, które mieszane są z innymi składnikami. Najczęściej dodawane są do nich nuty owocowe i kwiatowe. 

Rooibos – jak parzyć?

Rooibos posiada bardzo wyszukany smak, który posiada słodkawą, miodową nutę. Aby uzyskać tego rodzaju właściwość rooibos, należy przykuć uwagę do sposobu przyrządzenia naparu. Do jego przygotowania można wykorzystać sypane liście, wcześniej przygotowane saszetki, a także formę gotowych torebek, przypominających herbatę. Najlepiej wykorzystać mieszanki sypane, które pozwalają na wydobycie najbardziej intensywnego aromatu. Listki należy umieścić w specjalnym zaparzaczu. Dobrze jest wykorzystać do tego przyrząd, który posiada bardzo małe dziurki. Świetnie sprawdzają się również filtry papierowe. 

Mieszankę ziołową należy zalać wrzątkiem. Wysoka temperatura umożliwi wydobycie z liści wszystkich właściwości. Zaparzacz należy trzymać w wodzie ok. 3-5 minut. Im dłuższy czas parzenia, tym bardziej intensywny smak naparu. 

Jak pić rooibos?

Rooibos należy do dość delikatnych w smaku odmian napojów ziołowych. Na około 1,5 łyżeczki suszu warto przeznaczyć 200 ml wody. Napar ten można spożywać w celu rozgrzania organizmu w jesienne i zimowe wieczory, czyli w okresie, w którym pojawiają się liczne przeziębienia. Smak napoju pozostaje jednak przez długi czas niezmienny, dlatego rooibos świetnie nadaje się również do picia na zimno. Taką alternatywną wersją jest na przykład Rooibata. Pyszna, chłodzona herbata zachwyca miodowo-korzennym smakiem i stanowi idealne orzeźwienie. 

Czy rooibos odwadnia?

Wiele osób zastanawia się nad tym, czy herbata ma działanie odwadniające. W przypadku spożywania sporych ilości czarnej herbaty, może ona delikatnie odwodnić organizm. Wielu ekspertów podkreśla jednak, że klasyczny napój warto spożywać zamiennie z herbatami zielonymi, białymi czy czerwonymi. Herbata rooibos dostarcza na przykład wielu wartości odżywczych do organizmu i działa wręcz nawadniająco. 

Czy herbata rooibos jest zdrowa?

Warto zaznaczyć, że rooibos nie posiada kofeiny, dlatego osoby spożywające ten napój nie są narażone na skutki uboczne związane z dostarczaniem tej substancji do organizmu. W związku z tym jest on również bezpieczny dla dzieci i kobiet w ciąży. Spożywany napar jest również bardzo delikatny, co powoduje, że jest on łagodny dla żołądka. Wiele osób pije napar z rooibos ze względu na korzyści zdrowotne ziół. Jest on w szczególności polecany osobom, zmagającym się z problemami ze snem. Do innych cenionych wartości należą:

  • wzmacnianie odporności,
  • obniżanie ciśnienia,
  • spowalnianie procesów starzenia się komórek,
  • hamowanie rozwoju komórek nowotworowych.

Podkreśla się, że regularne spożywanie rooibos pomaga w obniżaniu poziomu kortyzolu, czyli hormonu odpowiedzialnego za zwiększanie stężenia glukozy we krwi w sytuacjach stresowych. Warto jednak podkreślić, że w przypadku każdej osoby napar przygotowany na bazie rooibos będzie wykazywał inne pozytywne efekty o różnym stopniu nasilenia.

Polecane

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel