Darmowa dostawa od 100,00 zł

Jakie witaminy mają śliwki?

2021-03-30
Jakie witaminy mają śliwki?

Śliwki to jedne z najpopularniejszych polskich owoców. Można spożywać jest w całości, jak i tworzyć z nich dodatki do potraw, ciast, a nawet alkoholi. Owoce te posiadają wiele wartości odżywczych, które mają pozytywny wpływ na organizm człowieka. Dowiedz się, co zawierają śliwki, czy są kaloryczne oraz co można z nich zrobić.

 

Śliwka – co to takiego?

Śliwka to owoc wydawany przez rodzaj krzewów i drzew z rodziny różowatych – śliwa (Prunus L.). Rośliny te występują w strefie umiarkowanej i ciepłej półkuli północnej. Zdarza się, że odmiany ozdobne oraz uprawne obecne są na całym świecie. Drzewa te są w stanie dorastać nawet do 10 metrów wysokości.

Śliwka, jako owoc, jest większa od czereśni, ale mniejsza od brzoskwini. Jej kształt jest bardziej owalny niż okrągły. Może posiadać fioletową, czerwoną, granatową bądź żółtą skórkę z charakterystycznym nalotem. W zależności od odmiany, smak może być słodki, kwaśny bądź cierpki. Śliwka posiada w swoim wnętrzu pestkę. 

Odmiany śliwek 

Odmian śliwek jest bardzo dużo. Obecnie można wyróżnić około 32 gatunków. W Polsce uprawa śliwek, wraz z jabłkami i wiśniami, jest niezwykle popularna. Do najczęściej spotykanych należą m.in. mirabelki i węgierki. 

Mirabelki 

Jedną z odmian, które doskonale czują się w naszej strefie klimatycznej są mirabelki. Są to malutkie zielono-złote owoce o kulistym kształcie. W smaku słodkie, soczyste i aromatyczne. Używane najczęściej do przetworów. 

Węgierki

Kolejną odmianą jest śliwka węgierka. To zdecydowanie najbardziej znana i lubiana przez Polaków odmiana śliwek. Charakteryzuje ją ciemno fioletowa skórka, a także owalny kształt. Owoc ten jest soczysty i lekko cierpki. 

Czy śliwki są zdrowe?

Niezależnie od gatunku, śliwki posiadają podobne wartości odżywcze. Są bogate w wiele minerałów i witamin, które mają pozytywny wpływ na prawidłowe działanie poszczególnych układów w organizmie człowieka. 

Jakie witaminy mają śliwki?

Śliwki są źródłem antyoksydantów, których zadaniem jest zwalczanie szkodliwych wolnych rodników. W owocach można znaleźć zatem:

  • witaminę A, nazywaną również retinolem bądź beta-karotenem, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania zmysłu wzroku; ponadto witamina A wzmacnia odporność, pozytywnie wpływa na pracę tarczycy, a także pozwala zachować piękną skórą – regeneruje ją, a także wspomaga proces gojenia się ran, 
  • witaminę C, która pozytywnie wpływa na układ krwionośny; zapobiega osteoporozie, dbając o mocne kości i stawy; wspomaga również proces wchłaniania żelaza i wapnia,
  • witaminę E – silny przeciwutleniacz, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym; bierze udział w ochronie czerwonych krwinek, a także wspomaga działanie układu nerwowego,
  • witaminę K – odpowiedzialna za krzepnięcie krwi, a także prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego; pełni istotną funkcję w utrzymaniu równowagi gospodarki wapniowej,
  • witaminy z grupy B – uczestniczą one w wielu procesach metabolicznych; odpowiedzialne za prawidłową pracę serca, układu krążenia, układu nerwowego czy też syntezy hormonów. 

W śliwkach znaleźć można także magnez, który m.in. poprawia koncentrację i dodaje energii. Owoce te posiadają dużą ilość pektyn, czyli błonnika. Dzięki temu śliwki doskonale pobudzają apetyt i regulują trawienie. Polecane są szczególnie osobom, które borykają się z zaparciami. Dzięki zawartości witaminy K, śliwki powinny jeść również osoby, które mają problem z pękającymi naczyniami krwionośnymi. 

Śliwki pozytywnie wpływają również na urodę – wykazują działanie opóźniające procesy starzenia się skóry i powstawania zmarszczek. 

Czy śliwki są kaloryczne?

Śliwki to przekąska, która jest zdecydowanie lepszym wyborem niż jakiekolwiek słodycze. Wbrew powszechnej opinii, że są wysokokaloryczne, w rzeczywistości wcale takie nie są. Polecane są dla osób na diecie redukcyjnej. Jedna średniej wielkości śliwka to około 21 kalorii. W 100 g znajdziesz ich zatem około 46. 

Co można zrobić ze śliwek?

Sezonem na śliwki jest jesień. Warto włączyć je do diety właśnie w tym okresie ze względu na ich wyjątkowy smak. Śliwki spożywać można zarówno w całości, jako przekąska bądź robić z nich przetwory i dodatki do dań. Śliwki doskonale nadają się do domowych powideł i dżemów. Idealnie odnajdą się również w koktajlu bądź cieście. Owoce te są również doskonałym dodatkiem do mięs – np. do pieczonego schabu. Można spożywać je także w formie soku. W naszej ofercie znajdziesz delikatnie gazowaną lemoniadę śliwkową, która powstała ze śliwek węgierek.

Polecane

Lemoniada śliwkowa 0,33l ON Lemon

Lemoniada śliwkowa 0,33l ON Lemon

74,28 zł / 12 szt.12.38 pkt.
Lemoniada gruszkowa 0,33l On Lemon

Lemoniada gruszkowa 0,33l On Lemon

74,28 zł / 12 szt.12.38 pkt.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel