Darmowa dostawa od 100,00 zł

Gruszki i ich odmiany. Do czego wykorzystać poszczególne rodzaje tych owoców?

2021-12-09
Gruszki i ich odmiany. Do czego wykorzystać poszczególne rodzaje tych owoców?

Gruszki to owoce, które posiadają wiele cennych właściwości. Zaczęto uprawiać je ponad 3000 lat temu. Od tamtego czasu nieprzerwanie cieszą się popularnością. Soczyste owoce uwielbiane są zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Na polskim rynku można znaleźć kilka odmian gruszek. Dostępne są one w formie pakowanej, jak i na wagę. Dowiedz się, kto powinien jeść gruszki oraz jaka ich odmiana polecana jest najbardziej. Poznaj również przepisy na gruszki, które pokochali wszyscy. 

Smak i wartości odżywcze gruszki

Gruszki powinien jeść każdy, kto chce posiadać zdrowy organizm. Posiadają one podobną ilość witamin i składników odżywczych co jabłka. Ich właściwości i wartości odżywcze są doceniane przez wiele osób, zmagających się z różnego rodzaju dolegliwościami. Posiadają one dość słodki smak, dlatego bardzo często wykorzystywane są w cukiernictwie. Gruszki w cieście bardzo szybko zyskały swoich miłośników. Ich zastosowanie w kuchni nie ogranicza się jednak tylko do deserów. Istnieje wiele przepisów na gruszki, w których łączy się je z daniami wytrawnymi (dodatek do mięs, sałatka z gruszką i serem pleśniowym). Gruszki bardzo często stanowią również główny składnik wielu orzeźwiających napojów. Jednym z nich jest delikatnie gazowana lemoniada gruszkowa. Niezależnie od tego, jakie jest zastosowanie tych cennych owoców, należy podkreślić ich wyjątkowe działanie prozdrowotne. 

Świeże gruszki na wagę – idealne na zaparcia i biegunki

Świeże owoce doskonale wspomagają procesy trawienne organizmu. Stosowanie w kuchni gruszek jest polecane osobom, które mają problemy z zaparciami i biegunkami. W przypadku pierwszej dolegliwości należy spożywać miękkie i dojrzałe owoce, które można zakupić na wagę. Pobudzają one trawienie i regulują pracę jelit. U osób, cierpiących na powtarzające się biegunki, lepiej sprawdzają się gruszki z odmian cierpkich i mało soczystych. Zawierają one bowiem sporo garbników przeciwbiegunkowych, pomagających w walce z tą chorobą. Wiele osób obawia się, że gruszki, tak jak jabłka, są dość ciężkostrawne. Jest to jednak mit. Najbardziej popularne odmiany gruszek kupowanych na wagę i pakowanych, posiadają dość miękki miąższ. Nie jest on bogaty w tzw. komórki kamienne, które powodują tego rodzaju problemy. Dodatkowo gruszki posiadają sporą ilość wody, co ułatwia ich wydalanie. 

Jakie są witaminy i wartości odżywcze gruszki?

Gruszka uznawana jest za źródło wielu cennych witamin. Owoc zawiera między innymi:

  • witaminy z grupy B,
  • witaminę C,
  • witaminę K,
  • witaminę A.

Świeże gruszki dostępne na wagę posiadają również sporo błonnika oraz sole mineralne takie jak, potas, fosfor, miedź, żelazo i wapń. Dzięki tak bogatej zawartości witamin i składników odżywczych, gruszki powinien jeść każdy, kto chce poprawić pracę układu naczyniowo-krwionośnego. Niezależnie od tego, czy owoce spożywa się w syropie, w formie ciasta czy każdej innej postaci, wzmacniają one odporność organizmu. 

Gruszki na wagę, ich odmiany i zastosowanie w kuchni

Ze względu na to, że gruszki istnieją na świecie już od ponad 3000 lat, można wymienić ich kilka rodzajów. Każdy z nich posiada nieco inny smak, kształt i właściwości. Niektóre odmiany sprawdzają się doskonale jako gruszki w zalewie, inne stanowią doskonały składnik ciast. Każdą odmianę w Polsce można zakupić w formie pakowanej bądź na wagę. Warto pamiętać jednak o tym, aby byli to sprawdzeni producenci, posiadający certyfikat zdrowej i nieprzetworzonej żywności. 

Klapsa, czyli gruszka Faworytka 

Klapsa uznawana jest za jedną z najbardziej popularnych gruszek kupowanych na wagę. Bardzo często ludzie decydują się również na uprawianie jej w swoich prywatnych sadach. Jej inna nazwa to Faworytka. Najczęściej jest ona dodawana do deserów. Posiada bowiem bardzo słodki i soczysty miąższ. Ciasto ucierane z Faworytką to idealne danie dla wszystkich miłośników słodkości! 

Przepis na gruszki w cieście, czyli deser ze słodką Konferencją

Odmiana gruszki, jaką jest Konferencja powstała w XIX-wiecznej Anglii. Obecnie jest uznawana za jeden z popularniejszych rodzajów tego owocu. Posiada charakterystyczny, matowy i zielonkawy wygląd skórki. Jest wyjątkowo soczysta i aromatyczna. Jej miąższ jest twardszy od odmiany, jaką jest Klapsa, jednak równie dobrze nadaje się do wypieków. Gruszki w cieście, dzięki twardszemu miąższowi, nie powodują, że biszkopt staje się zbyt miękki. Konferencja kupowana na wagę stosowana jest również do tworzenia przetworów, takich jak kompoty. Jej zastosowanie w kuchni na tym się nie kończy. Ta odmiana gruszki świetnie sprawdza się do spożywania w syropie, na przykład dodawanego do jesiennej herbaty. 

Bonkreta Williamsa – gruszka w syropie

Gruszki Williamsa nazywane są królewskimi. Posiadają one bowiem złocisty kolor. W smaku natomiast przybierają nieco winny posmak. Dzięki temu idealnie nadają się do przygotowywania gruszek w zalewie. Zastosowanie w kuchni tej odmiany jest bardzo szerokie. Można przygotować z niej dżemy i marynaty. Posiada ona bardzo miękki miąższ, dlatego kupowana na wagę, powinna być spożyta jak najszybciej. Ciasto ucierane z Bonkrety Williamsa to pomysł idealny na jesienne chłodne wieczory. Taki deser z pewnością je umili i nieco ociepli. Owoc ten idealnie sprawdza się także do przetworów. Gruszki w syropie nadają się idealnie do rozgrzewającego naparu imbirowego. 

Gruszka z serem pleśniowym – doskonała na przetwory Lukasówka

Gruszki Lukasówki stają się popularne jesienią i zimą. Dojrzewają w połowie października i są stosowane zwłaszcza w daniach wytrawnych. Sałatka z gruszką i serem pleśniowym potrafi doskonale rozbudzić kubki smakowe. Ze względu na to, że odmiana ta posiada lekko kwaskowaty smak, nadaje się również idealnie jako dodatek do dań mięsnych. Tak jak poprzednie odmiany, gruszki Lukasówki w cieście sprawdzają się tak samo doskonale. 

Kupowana na wagę, jedzona na surowo – Komisówka

Komisówka bardzo szybko zyskała miano pysznej gruszki na całym świecie. Posiada ona bardzo zgrabny kształt. Dodatkowo ten rodzaj owocu wyróżnia się miękkim, soczystym i wyjątkowo aromatycznym miąższem. Najlepiej smakuje w postaci surowej, jednak nie wyklucza się spożywania tej gruszki w zalewie. 

Polecane

Lemoniada śliwkowa 0,33l ON Lemon

Lemoniada śliwkowa 0,33l ON Lemon

74,28 zł / 12 szt.12.38 pkt.
Lemoniada limonkowa 0,33l ON Lemon

Lemoniada limonkowa 0,33l ON Lemon

74,28 zł / 12 szt.12.38 pkt.
Lemoniada gruszkowa 0,33l On Lemon

Lemoniada gruszkowa 0,33l On Lemon

74,28 zł / 12 szt.12.38 pkt.

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel