Agrest- czy wiesz że...

2020-04-23
Agrest- czy wiesz że...Czy wiesz że… agrest powinien ci wpaść w oko? Ten owoc to ogromna skarbnica luteiny, która jest jak balsam dla zmęczonych oczu. Idealne dla tych, którzy choć nie chcą się przyznać, pół dnia patrzą w ekrany. Dowiedz się, jakie właściwości ma agrest, co w sobie zawiera i co można z niego zrobić. 

Agrest – czym jest i gdzie występuje?

Agrest to krzew owocowy należący do rodziny agrestowatych. Jego młodszą siostrą jest porzeczka. Posiada ponad 1500 odmian i spotkać go można w Europie, Afryce czy Azji, gdzie przeważnie rośnie w stanie dzikim. W Polsce agrest niegdyś był rośliną dość często uprawianą. Obecnie coraz częściej obserwuje się krzewy, o które nikt nie dba. Agrest należy do grupy niskokalorycznych owoców. Zawiera w sobie dużo cennych witamin i minerałów. Rośnie najczęściej w cienistych miejscach. Najbardziej lubi poranne słońce i popołudniowy cień. Agrest, w zależności od rodzaju, może być zielony, oliwkowy bądź czerwony, posiadać włoski bądź być zupełnie gładki. 

Jak jeść agrest? 

Jadalne są owoce, które kosztować można zarówno w formie surowej, jaki w różnego rodzaju przetworach czy sokach. Często spotykane są również suszone oraz kandyzowane owoce agrestu. Jest również dobrze wszystkim znany kompot z agrestu, który doskonale gasi pragnienie podczas upalnego lata. Jego lekko słodkawy i nieco kwaskowy posmak tak bardzo zapadł w pamięć, że jest to jeden z najbardziej popularnych smaków lata. 

Co zrobić z agrestu?

Agrest doskonale sprawdza się jako podstawa:dżemów,konfitur,nalewek,soków,kompotów,galaretek. My postanowiliśmy połączyć go z jabłkiem i dzięki temu powstała wyjątkowa lemoniada agrestowa ON Lemon!

Kiedy dojrzewa agrest?

Agrest najlepiej jest zrywać w odpowiedniej fazie dojrzewania. Czas ten powinien być uzależniony od tego, co zamierza się z nim zrobić. Jeśli przeznaczeniem agrestu jest zrobienie z niego dżemu bądź innych przetworów, najlepiej zerwać go wtedy, gdy jeszcze nie do końca dojrzeje. Dzięki temu wszelkie przetwory będą zdecydowanie bardziej wyrafinowane w smaku. Owoce mniej dojrzałe będą zdecydowanie mniej słodkie, dojrzałe z kolei nadadzą przetworom i nalewkom słodki posmak. Agrest zbiera się od czerwca nawet do końca sierpnia. 

Jakie witaminy ma agrest?

Agrest to przede wszystkim źródło witaminy C. Zawiera w sobie również witaminy z grupy B, a także prowitaminę A i E. Wyróżnia się wysoką zawartością potasu, który skutecznie obniżą ciśnienie krwi. Oprócz tego agrest posiada także fosfor i magnez, które mają pozytywny wpływ na koncentrację. W owocach znajduje się również wapń, żelazo, sód i cynk. Agrest jest również źródłem luteiny, która poprawia wzrok, a także kwasu foliowego. Powinien być spożywany przez kobiety w ciąży oraz przez osoby, które borykają się z niedokrwistością. 

Jakie właściwości ma agrest?

Agrest jest bogatym w witaminy i minerały owocem, który dodatkowo może być spożywany bez obaw o sylwetkę. Jest niskokaloryczny i posiada niski indeks glikemiczny. Dzięki temu mogą go spożywać (w rozsądnych ilościach) osoby z cukrzycą. Agrest na trawienieAgrest zawiera w sobie dwa rodzaje kwasów. Pierwszym z nich jest kwas jabłkowy, drugim – kwas cytrynowy. Pozytywnie wpływają one na trawienie, dlatego zarówno same owoce, jak i przetwory czy soki polecane są osobom, które zmagają się z problemem zaparć i wzdęć. Dodatkowo agrest wykazuje działanie moczopędne, a także przyczynia się do sprawnego usuwanie toksyn z organizmu. Agrest na nerwyAgrest stanowi również doskonałe ukojenie dla nerwów. Wszystko to za sprawą magnezu i witamin z grupy B, które pozytywnie wpływają na układ nerwowy człowieka. Regularne spożywanie agrestu może skutecznie łagodzić stres i ułatwiać relaks. Dodatkowo owoc ten wspomaga pamięć oraz koncentrację. Agrest na odchudzanieTo dobra wiadomość dla wszystkich osób, które dbają o sylwetkę. Owoce agrestu mają korzystny wpływ na przemianę materii. Są niskokaloryczne i charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym – 15. Agrest na serce Dzięki wysokiej zawartości potasu, agrest jest idealny dla osób z niedokrwistością. Zmniejsza ciśnienie krwi, obniża cholesterol, chroniąc zarówno serce, jak i cały układ krwionośny przed chorobami. Agrest na stawy Znajdujący się w agreście wapń i magnez pozytywnie wpływa na mineralizację kości i zębów. Polecany jest więc wszystkim borykającym się ze zwyrodnieniami stawów. Działa przeciwzapalnie i zmniejsza objawy choroby. Ponadto agrest pozwala utrzymać właściwą równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Wykazuje wysoki stopień skuteczności w walce z zakwaszeniem organizmu. 

Agrest – przeciwwskazania do spożywania

Pomimo swoich zdrowotnych właściwości, agrest nie jest przeznaczony dla wszystkich. Zbyt duże ilości spożywanych owoców mogą zaszkodzić cukrzykom, a także osobom, które cierpią na wrzody żołądka bądź dwunastnicy. Wszystko to za sprawą kwasów – jabłkowego i cytrynowego – a także tanin. Spożywanie agrestu powinny rozważyć również osoby, które cierpią na zapalenie okrężnicy i jelit. 
Pokaż więcej wpisów z Kwiecień 2020

Polecane

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel